Sûkeladefoarmen binne it bêste makke fan silikon, dy't maklik te demould is.Ferwiderje de ôfkuolle sûkelade, hâld de râne fan 'e silikonfoarm mei beide hannen en lûk stevich, dit sil in lyts gat meitsje tusken de skimmel en de sûkelade.Skeakelje dan nei de oare kant, en berikke úteinlik ûnder de skimmel en druk op, en de sûkelade komt út.
Jo kinne it ek yn 'e kuolkast sette en it útnimme.As jo ek in waarme skimmel brûke om de sûkelade los te meitsjen, soargje derfoar dat de sûkelade yn it wetter smelt.Oars, as de sûkelade op 'e waarmte rekket, sil it rûzje as in sânkorrel.
Borstelen mei oalje is net oan te rieden, want útsein as jo pure kakaobutter brûke mei in goede temperatuer, sil it oerflak fan 'e sûkelade op' e mallen net dof wêze.De measte sûkeladefoarmen stekke byinoar om't de temperatuer fan 'e sûkelade, de temperatuer wêrby't de kristallisaasje ôfkuollet en de temperatuer wêryn't it foarme wurdt net goed kontrolearre wurdt
Typysk, by it manuell ûntmanteljen fan sûkelade, is it mooglik om de temperatuer oan te passen wêrop de kristallen koelje en yn 'e foarm gean.As de sûkelade net oan 'e skimmel plakt, sil it ûntbrekke.Op dit stuit is it ôfbrekken net maklik te brekken.As de sûkelade ûntslein is, is it it bêste om in skimmel te brûken makke fan silikonhars (dat is silikon), wachtsje oant de sûkelade ôfkoelt en nim it dan út.
Post tiid: mei-18-2022